[PDF] Mythos Cholesterin: Die zehn größten Irrtümer KOSTENLOS DOWNLOAD

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Pressestimmen
Insgesamt ein sehr lesenswertes Buch; das allen; die schon immer ahnten; dass an der Cholesterin-Panik irgendetwas nicht stimmt; viele Argumente in die Hand gibt. (Á„rztenachrichtendienst)»Wenn Sie zum Frühstück gerne Eier und Speck mögen: Essen Sie weiter ohne schlechtes Gewissen.« (Wiesbadener Kurier)Das Buch ist so gut belegt; dass es einer ernsten Prüfung standhalten kann und seinem Anspruch gerecht wird. (dpa)

Ìber den Autor und weitere Mitwirkende
Udo Pollmer; Jahrgang 1954; ist Lebensmittelchemiker und Wissenschaftlicher Leiter des Europáischen Instituts für Lebensmittel- und Ernáhrungswissenschaften.

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